bättre lycka nästa gång...

...tänkte jag och snodde ihop en ny omgång chokladkola med sting... förra gången jag försökte mig på den gamla klassikern så råkade jag ju bli lite ivrig och höjde temperaturen på spisen så det hela brändes vid en smula, innan röran nått rätt temperatur.... det resulterade i en sabla god men lika mjuk kola... svår att packetera och hantera om man inte äter den direkt från kylskåpet, typ... så ja, idag gjorde jag om, och fegkör på låg temperatur så att det inte ska brännas vid...

pepparkakorna är utbakade... kanske de fulaste pepparkakorna i mannaminne, men goda som skam! Degen jag inte orkade göra vid rev jag på rivjärnet samtidigt som jag vispade upp ett ägg i hushållsassistenten och slängde sedan ner rivet däri och fortsatte låta det vispa ihop sig till en jämn, ganska tjock smet. Klickade ut i små toppar på en plåt och tjongade in i ugnen på 175grader i ca.5-7min kanske... har ingen riktig koll på tiden faktiskt, de blev klara ändå! Och jättegoda, som skånska pepparkakor nästan!

Så nu är pepparkakorna, biscottisarna och kolan klar... kanske att det blir knäck också och eventuellt vit tryffel... kanske... vi får se... det blir inte idag iallafall... idag hoppas jag bara att jag lyckas med kolan också, sedan är jag nöjd och rundar av tror jag minsann!