tisdag 29 juli 2014

Kan hända att jag gått lite överstyr...

Just nu står det inte mindre än fem burkar på köksbänken... fem burkar som alla innehåller sprit, socker och någon sorts frukt/bär... jag gör likör i kubik kan man säga! Hallon, svartvinbär, blåbär, björnbär och det sista tillskottet, rabarber/kardemumma... kan inte riktigt få nog av att låta något stå och dra i socker-sprit-lag tydligen!

Utgår från ett grundrecept jag hittade på nätet... 5dl bär, 3-4dl socker, 5dl sprit (Brännvin Special)... låt stå och dra i fyra veckor och sen sila av, häll upp på flaska och låt stå i en månad till tydligen för att bli riktigt bra. Redan nu smakar det rätt bra när man provsmakar en liten tesked faktiskt... bådar gott!



måndag 28 juli 2014

Galet va bra det är!

Här på klipporna, ligger och soltorkar efter ett bad och kan knappt greppa hur gott det är!




Denna sommaren kan jag då rakt inte klaga på!


- Posted using BlogPress from my iPhone

torsdag 24 juli 2014

Vilken dag!

Vi åkte ner till Anders mamma idag, lånade hennes kanot och paddlade ut till en liten ö i havet, bara någon kvart bort, men ändå... helt galet ljuvligt! Varmt som tusan var det ju också så vi har badat säkert fem gånger! Jag aka badkrukan... FLERA gånger!


Pannkakslunch och vattenmelon på klipporna i solen... man kan verkligen inte klaga!


När vi sedan kom tillbaks så fixade Karin middag till oss... supergott!


onsdag 23 juli 2014

Jag klagar inte...det gör jag verkligen inte! Men jäklar va varmt det är!

Eftersom den enda stunden på natten man sover riktigt gott är på morgonen så är det ju lätt att låta sig sova ut en stund... därför sitter vi nu, mitt på dagen och funderar på vart vi skall bege oss ut för att njuta av solen en stund, innan det är dags att bege sig tillbaks till stan för mitt pass ikväll. När jag tänker efter så borde jag ha försökt få bort mina pass under semestern just... man låser upp sig en del... samtidigt så har jag ju knappast varit flitig med min egen träning så jag ska nog ändå vara glad över att jag har de där stackars passen kvar... hur skulle det annars sett ut?! Fröken vel-Maja här... helt klart... längtar efter eget hus på landet! På den punkten velar jag ingenting!

tisdag 22 juli 2014

Semestern so far...

...har varit fabulös! Vi började med några slappa dagar i godan ro, en tur-och-retur-danmark-över-dagen och sedan, i torsdags drog vi ut på roadtrip. Packade bilen full med tält (Rusta 400:-... kan ju bara vara asabra!), trangiakök (mamma hittade ett på loppis förra helgen för 40:-, använt ett par gånger... suveränt!), kläder, stövlar, kylväskor osv. Nog för att en mini har begränsat med utrymme, men jädrar va mycket man får plats med ändå!

Åkte mot Lidköping först, för att gå på Rörstrandmuseet och äta glass... det är ju käckt om en roadtrip inte bara blir från A till B utan faktiskt innehåller lite småstopp också. Sedan åkte vi vidare, mot Laxå... som har fått en Dollar$tore-butik! Den var vi ju tvungna att besöka såklart... strosade igenom rätt snabbt och konstaterade, ännu snabbare, att det finns en sabla massa skit att köpa!

Efter Laxå stack vi vidare upp mot Dalarna, vårt första stora stopp... men tog en avstickare till Fagersta på vägen där mina finaste vänner befann sig, och en av dem råkade fylla år just i torsdags... överraskade henne stort tror jag! Lunchade lite med dem innan vi stack vidare mot Boda Kyrkby, strax norr om Rättvik.

I Boda hade vi bokat rum på Wiborggårdens Bed & Breakfast. Min morfar bodde ju i Boda så länge jag minns så det är lite speciellt för mig att vara där uppe. Strosa i bygden och kika på morfars gamla hus... numera endast från vägkanten, men det känns ändå bra att veta att det står kvar och är fint! Wiborggården är helt fantastiskt! Rustikt och lantligt, vi bodde i ett av dubbelrummen i 1800-tals byggnaden som är typ en ladugård eller någon form av uthus (en kunnig person hade säkert slagit mig på fingrarna nu). Toalett och dusch i ett litet enskilt hus på gården och frukosten intas i trädgården om det är fint väder eller på skullen om man vill det.






I fredags åkte vi till Sundborn och kollade på Carl Larsson-gården, gick på guidad tur inne i deras boningshus och sedan en sväng på Karin Larsson-museet. Så himla vackert!



Anders önskemål för dagen var att besöka Falu Gruva så då gjorde vi såklart det också! Konstrasterna blir rätt stora från skira akvarellmålningar och vacker trädgård till smutsiga, kalla, fuktiga och leriga gånger 67m under jorden! Men det var verkligen superhäftigt! Helt overkligt att man på 1600-talet grävde dessa stora rum och gångar nere, inuti berget!



Sedan åkte vi tillbaks till Rättvik, åt Rättviksglass (kan vara världens godaste glass) och promenerade ut på Långbryggan, på vägen tillbaks till Sjövillan, där vi hade tänkt äta, tog vi oss ett dopp i Siljan också... inte så varmt som man skulle kunnat önska... rätt kallt faktiskt!



Lördag morgon startade vi med en sväng till Styggforsen. Ett naturreservat alldeles i Boda. Det var även här vi strödde morfars aska för några år sedan. Sedan gick vi en sväng in i skogen, jag ville visa Anders ett hus jag sett där inne, lite övergivet och förfallet, men så himla fint... det är synd att Boda ligger så långt bort från Göteborg! På väg tillbaks till bilen hittade vi massor av blåbär och kantareller... plockade ett kilo kantareller på fem minuter ungefär, helt galet!



Åkte vidare ner till Rättvik igen, handlade lite och åt återigen glass... innan vi stack iväg till Nusnäs där man gör dalahästar och sedan till Mora. Gjorde ett besök på Zorn-gården och hann tyvärr inte med museet eller Vasaloppsmuseet. Det fick vänta till söndagen.


Zorns ateljé

Körde vidare mot Sollerön och tog in på Sollerön camping. Så galet fint och trevligt! Vi fick upp vårat tält utan några större fadäser och sedan var det bara att starta grillen och trangiaköket, rensa svampen från skogsturen på morgonen, grilla på köttet och smörsteka kantarellerna... grillade marshmallows till efterrätt också... gott, gott!





Igår åkte vi hemåt igen, hade egentligen tänkt stanna ute en eller två nätter till men när man närmar sig hemma och vädret bara lovas bli bättre och bättre så är det rätt skönt att inte slänga upp ett tält man ska packa ihop igen dagen därpå och ge sig ut och köra bil i allra finaste sommarvädret... vi såg till att vara hemma istället och idag har vi varit på Brännö och badat... eller badat och badat... Anders har badat, jag har bara solat... Anders dök även från bryggan utan att veta riktigt hur botten såg ut så han har varit på vårdcentralen och sytt fem stygn i huvudet ikväll också... innan vi åkte hem till stan hann vi dock med en supergod lunch på Brännö Värdshus också (dålig hemsida men galet god mat! Anders, som gör hemsidor vill nog kräkas lite varje gång han tvingas gå in på den... men vad ska man göra, jag har redan gjort bort mig där en gång genom att ifrågasätta färgvalet och inredningen i Lasse-Dahlquist-rummet... *rodnar*)



Så nu sitter vi här, Anders en stelkrampsspruta och fem stygn i pannan rikare, jag med lite röda axlar och funderar på vad vi ska göra på resten av semester... hur toppar man detta liksom? Tror redan vi har lite planer faktiskt... Det lär bli en tur med tältet till, och säkert ett par dagar i skärgården också!

Hoppas du har en härlig semester du med!

måndag 14 juli 2014

Bättre än väntat!

Brödet alltså! När jag bakade ut det i någon variant av kakor/frallor såg det ruskigt mycket ut som hamburgare... Inte ens solrosfröna jag strödde uppe på gjorde det mer likt bröd!

Men när jag tog ut dem ur ugnen så hade den där rosaaktiga färgen blivit gul/brun och helt plötsligt var det aptitligt! Riktigt gott till och med! Vi var ju tvungna att provsmaka såklart!






- Posted using BlogPress from my iPhone

Vad fasen ska det bli av det här??!?





Ja man kan ju undra... Det är en bröddeg... Inte på köttfärs som man kanske lätt kan tro! Gjorde tabberas i kylskåpet på rödbetor och morötter som jag körde ner i råsaftcentrifugen... Böset som blir över tänkte jag borde vara bra i brödbak... Men nu vet jag inte längre riktigt hur käck min tanke blev i praktiken...

Spännande! Återkommer med resultatet!


- Posted using BlogPress from my iPhone

söndag 13 juli 2014

Äntligen semester!

Som jag har längtat till detta... känns helt otroligt att bara få vara lediga och göra saker tillsammans hela tiden utan en massa jobb i vägen!

Vi hade tänkt ha en inflyttnings/semster/sommarenärhär-fest igår... men av de inbjudna var det bara en handfull som inte hade andra planer redan så vi beslöt att skjuta på det hela... man kan behöva partajja till tillvaron även i höst! Hur som helst så blev det ändå en liten tillställning med några vänner. Och eftersom det var så sabla varmt bestämde vi att det passade allra bäst med grill i Slottskogen. Sagt och gjort, vi förberedda och packade flera kassar och kylväskor med mat, tallrikar, bestick, öl/cider, tog med grillen och när gästerna kom fick de en kasse i var hand att bära.

Det blev en riktigt lyckad kväll på våra två picknickfiltar om jag får lov att säga det själv! Supertrevligt och extra skoj att fler slöt upp!

Vi började med lite ost och kex medan grillen blev klar, sedan grillade vi kycklingfiléer och till det hade vi arlas enkla potatissallad + äpple, sallad och mangoraja. (den är så sabla god, inte ens värt att försöka göra egen)... fast jag hade tänkt göra en mangosalsa... men det hade blivit för mycket, det inser till och med jag!

Middagen avslutades med en pavlova-tårta med hallon och blåbär. Såååå himla enkelt att förbereda och sedan bara montera på plats! Jag gjorde inte egen lemoncurd den här gången (det blir så sabla mycket) utan fuskade med en köpt burk (tog typ 2/3), vispade grädden och rörde ner lemoncurden, tog med mig röran i en plastburk som jag förvarade i kylväskan, bara tjoffa på marängbotten när det är dags för efterrätt och sedan strö på bären! Voila!



Tyvärr (eller som tur var) så hade vi glömt ta med teskedar till tårtan så Anders cyklade hem och hämtade det, och när han ändå var hemma så passade han på att ta med sig en flaska Baileys och små glas så vi även hade avec... gottigottgott!

Kvällen avslutades hemma hos oss när det blev lite mörkt och kyligt. Verkligen supermysigt i goda vänners lag och med ett upplägg som fungerade sådär tokigt bra!

Idag tog vi det väldigt lugnt till en början... diskade upp efter gårdagen och grejade lite innan jag stack ner på stan och mötte upp en av mina allra finaste vänner för lite soft häng, lunch och stros. En sån där opretentiös grej som man bara kan göra med de allra närmaste. Så gott för själen! Efter lunch på Lilla Tavernan (japp, jag åt, som alltid, grekisk bondsallad och tzatziki) och lite godisshopping gick vi och köpte blommor, så nu har jag premiäranvänt min Flora-vas som jag beställde i mars och som kom så lägligt efter att lägenheten var färdigvisad... jag som hade tänkt ha den till stylingen... men den är superfin nu med, tycker jag iallafall!



onsdag 9 juli 2014

Fortsätter med att förädla sprit...

Ja jäklar, det där med att göra egna spritdrycker, det visade sig vara riktigt roligt! Eller ja, inte göra från scratch, det är ju inte lagligt väl?! Men att ta en enkel spritsort och göra den till något gott, det får man! Och det är riktigt kul!

Mitt senaste projekt är Skogshallonlikör och Svartvinbärslikör... hittade ett recept som jag följde lite sisådär...

tog typ 5dl bär, 3-4dl strösocker och ca.5dl sprit (Brännvin special)... hällde allt i en burk (bären först, sedan på med socker och sedan så mycket sprit som fick plats... rörde runt och har sedan ställt åt sidan på köksbänken för att stå och dra i ungefär fyra veckor. Man ska skaka om burken ibland, men det får bli på ett väldigt försiktigt vis för min del eftersom det inte var helt tätt... så det är nog bra att hålla sig över diskbänken när man vänder på burken iallafall!


Får väl se hur det blir, är lite sugen på att testa fler sorters frukt... men någon måtta får det kanske finnas... kanske...

Sånghäfte till kräftskiva!

Framförhållning - ett ord med 15 bokstäver, som en god vän till mig brukar säga!

Det är kanske i tidigaste laget egentligen, men det är ändå gott att kunna planera!

För att ladda ner som pdf, klicka dig vidare hit!
Det var så himla många som sökte på midsommarsånger och hamnade här så jag tänkte att jag får fixa en kräftskivevariant också! Eftersom det på vårt midsommarfirande visade sig vara väldigt uppskattat med sång så tog jag i från tårna och slängde ihop en himla massa sånger... lite väl många kan man kanske tycka, men jag tänker som så att det är bättre med för många än för få! Håll till godo!

För att ladda ner häftet så går du hit, det är gjort i ett format så man kan skriva ut det som häfte (finns som funktion på vissa skrivare, mycket käckt!) utan att behöva förstoringsglas, skriver man ut det rakt upp och ner så ser det kanske lite "duplo" ut, men käckt fram mot småtimmarna! 

tisdag 8 juli 2014

Wiiihiiii!!! Jag gjorde det!!!

Stack ut och sprang min allra första runda i Slottskogen... det verkar ju jättefånigt för vilken vanlig människa som helst såklart, men jag har haft skyhöga trösklar till att ta mig ut och fatta att jag också har rätt att springa/jogga/luffsa/gå där... ja, jag också, fastän jag inte är något proffs eller gör det snyggt... eller fort... fastän jag mest flåsar fram som något okontrollerat, högrött åbäke utan det rätta löpsteget eller klippet i benen... för mig är det lite som att jag skulle vilja gå kursen först, innan jag gav mig ut bland de där som kan... dessutom så är ju dessa här människorna såna där stadsbor, världsvana i sin lilla stad... själv är jag ju bara en vilsen tös från landet typ...

Men jag har visst haft fel... japp, jag erkänner... jag sprang varken långsammast eller sämst, absolut inte snabbast eller bäst heller, men det kändes inte som att någon iakttog alls... det var liksom bara att ta sig fram bäst fan man ville och göra sin grej... självklart för alla andra kanske... men jag är lite knäpp sådär, tills motsatsen är bevisad skall tilläggas. Nu har jag lärt mig!


Denna bilden är tagen efter halva rundan ungefär... the redness kan tänkas var det dubbla när jag väl var klar alltså! Ber om ursäkt för att jag använder mig av en instagrambild, men det får ju finnas någon måtta på hur många bilder man fotar på sig själv under en runda tänker jag (instagrambilden lades ut när jag var hemma igen)...


Semestern börjar ta form

Eller ja, kanske inte så mycket form egentligen... vi har sagt att vi bara ska ta dagen som den kommer, inte planera in för mycket, göra vad vi känner för... men vi känner för en liten road trip, det gör vi... så idag har jag bokat de två första nätternas boende. Jag har bott där förut, supermysigt var det då... känner att jag har rätt så höga förväntningar på att det är bra även denna gång!

Wiborggården i Boda, Dalarna blir vårt första stopp. Min morfar bodde där så för mig är det lika med sommar. Tyvärr har vi inte kvar hans stuga, men det är mysigt att vara i krokarna ändå! Tänker att vi utgår därifrån och gör små utflykter, ser oss omkring i bygden och besöker sånt man ska besöka när man är i Dalarna... Nusnäs för dalahästtillverkning, Dalhalla, Sundborn, Nittsjö, Mora och Zorngården... listan kan göras lång!

söndag 6 juli 2014

Flädersnaps in da making

I fredags slängde vi ihop flädersnapsen att stå och vila över helgen... några klasar fläderblommor, några dl sprit så det täckte blommorna, några strimlor gul del av citronskal med en potatisskalare (en fjärdedel av citronen typ) och ett semistadigt squezz med honungsflaskan i en glasburk... Så fick det sedan stå där på diskbänken och dra i 1-2 dygn...



Vi tog det säkra före det osäkra och gick på den berömda medelvägen 1,5 dygn... silade av ett par gånger genom kaffefilter imorse... måste säga att det blir lite mysko urinprovsfärg på det hela... men men, det smakar fläder och sprit  iallafall... spädde med lite mer sprit och hällde upp på flaska i väntan på framtida kräftkalas kan tänkas!

Nu har jag fått smak för det här med att göra egen dryck av starkare karaktär... hallonlikör och svartvinbärsdito har därför idag plockats ingredienser till... återkommer med how to och resultatet!

Eh, jo, det var jättekonstigt att stå och smaka av snaps innan frukost imorse, om än så lite smakprov man tog så kändes det aldrig riktigt rätt! Tur är väl kanske det!

Mycke kalas blev det!

Denna helgen har vi knappt gjort annat än firat födelsedagar... Anders pappas fru firades igår, min mamma fyller år idag. Det blir en hel del festmat och tårta osv! Trevligt blir det också! tack och grattis igen!

På tal om mat, min detox visade sig visst fungera... jag blev tokpigg... klockan 03:15 natten till lördag! Dessutom blir jag mätt tokfort, vet inte om det beror på detoxen eller på värmen, men det är bra hur som helst tänker jag!


fredag 4 juli 2014

Alltså, jag vet inte hur du känner det...

... men själv är jag helt klart sugen på att Håkan skall köra ett gäng konserter på västkusten i sommar också... Förra sommaren var ju så bra! MASSOR med Håkan-konserter att se fram emot... och nu ba' INGEN ALLS efter den tokbraiga på Ullevi i juni...

Slottskogsvallen 8/6-13
Tanumstrand 19/7-13

Varberg 26/7-13

Slottskogen WOW 9/8-13


Snabbdetoxen är över!

Ja, den tog ett hastigt om än planerat slut igår kväll. Vi var på Liseberg och kollade in Say Lou Lou som spelade på Taubescenen. Mycket trevligt! Innan konserten hade vi massor av tid och hungriga magar, så vi åt köttbullar i Taubecaféet och sedan tog vi en mjukglass när vi strosade runt och spanade på folk och bara kände den där lisebergskänslan - dvs. mixen av glädje på gränsen till tårar av besvikelse, sockervadd och alldeles för mycket glass och förväntan samt trötta föräldrar.

Men men, ja, jag vet, mitt detoxavslut kanske inte var det allra bästa, men jag tänker att det ändå var snällt av mig att i två dygn endast ge kroppen finmalda grönsaker och frukt... och ett liiiiitet glas vin med soda också... men vin innehåller antioxidanter så det måste ju vara bra! Vet inte om jag känner mig piggare och friskare iofs, men man kanske måste hålla på längre om det ska ge märkbar skillnad... men det är kul att ha testat och ja, jag kan absolut tänka mig att göra det igen, fast längre då!

torsdag 3 juli 2014

detoxen fortsätter

Jag klarade första dagen rätt bra faktiskt.... inte helt utan att jag var helt galet hungrig vid fyrasnåret men ändå!

Körde på med min gröna drink och drack en massa vatten... och ville helst bara åka hem och lägga mig och sova... Det skall erkännas, jag var inte den mest pepp människan jag kan vara... alls! Men jag körde mitt spinningpass utan att känna av bristen på energi... fast jag var nog ovanligt rörig i huvudet...

Hur som helst, när jag kom hem hade vi lite bråttom men det var ändå nödvändigt med någon form av energiintag. Gjorde en jättegod drink av ½ gurka, ½ banan och knappt 1dl frysta blåbär + lite vatten.

Den var så god att jag gjorde den idag till frukost också, fast denna gången slängde jag i lite bladspenat för att göra den lite extra nyttig. Gôrgod!

Får väl se hur länge jag klarar mig på den dock... det är ju inte direkt så att man känner sig mätt, någonsin! 

onsdag 2 juli 2014

tvådagars detox - start.

Kollegan och jag pratade om det där en dag, att man kanske skulle testa... leva toknyttigt ett par dagar bara, så ja, idag körde vi igång! Jag har fixat någon grön dryck i blendern som jag tar med mig i två små petflaskor att ha under dagen... får se hur jag mår i eftermiddag! Tog ett recept ur min Kickstart med Ulrika-bok fast hade glömt köpa bladselleri så jag tog lite mer gurka istället:

3/4 gurka
½ ananas
100g bladspenat
1 apelsin
½ lime
2msk riven färsk ingefära
½ tsk gurkmeja
1 tsk kanel

mixa mixa mixa

det blir väldigt grönt, lite starkt av all ingefära men ja, helt klart drickbart!

tisdag 1 juli 2014

Hur det gick?

Att åka kommunalt alltså... jo, det gick rätt bra, tackar som frågar... eller rätt bra, det gick jättebra, jag är väldigt positivt överraskad faktiskt! Det var ju riktigt gott att bara kunna sitta där och fraktas dit man ska! Visst, det är sabla bekvämt att köra bil också och det kommer jag fortsätta med, men det är skönt att det finns alternativ! Och ännu trevligare är det att ha prövat det och veta att det fungerar så himla bra!

Hela eftermiddagen har jag spenderat på stan. Spanat i butiker och sökt inspiration... det kan ju verka lyxigt, men nä, jag skulle inte vilja dra det dit. Visst, det är trevligt att komma ut på stan, inte sitta vid datorn och försöka inspireras... men jädrar va trött man blir!

Jag kommer somna som ett litet barn ikväll...