oj... middag?! jag orkar ju knappt tänka mat... än mindre tipsa om den idag känner jag... hoppas innerligt att kärleken fixar middag ikväll... Men en grej, som faktiskt är både nyttig och billig och som är utmärkt en dag som denna, när man varken orkar, vill eller har lust att fixa något fancyschmancy, det är blodpudding med rårivna morötter och rårörda lingon.
Egna rårörda lingon gör man superenkelt genom att ta en kartong frysta lingon (225-250g), häller i en burk, tjongar på 1dl strösocker och rör om tills sockret löst sig (har man bråttom kan man tina lingonen en stund i micron först).
När man sedan har den där burken med godaste tillbehöret så har man några middagar att se fram emot framöver av bara farten:
- raggmunkar och stekt fläsk/bacon
- stekt strömming (på sill eftersom strömmingen är förgiftad) med potatismos
- potatisbullar av överblivet potatismos
Egna rårörda lingon gör man superenkelt genom att ta en kartong frysta lingon (225-250g), häller i en burk, tjongar på 1dl strösocker och rör om tills sockret löst sig (har man bråttom kan man tina lingonen en stund i micron först).
När man sedan har den där burken med godaste tillbehöret så har man några middagar att se fram emot framöver av bara farten:
- raggmunkar och stekt fläsk/bacon
- stekt strömming (på sill eftersom strömmingen är förgiftad) med potatismos
- potatisbullar av överblivet potatismos
Åh, vilka goda middagstips! Dessutom med "plingade" lingon! :-)
SvaraRadera